ニカラグア　ロス・プラセレス　エチオサル　アナエロビックナチュラル

ロス・プラセレス農園は、一部が自然保護区域の指定を受けており、自然保護にも力を入れている。収量の高いエチオサル種により、１本あたりの収穫量を増やし、自然環境の保全とコーヒー生産の両立に道筋を立てている。 プルーンのような風味にグレープフルーツのような酸が重なります。黒糖のような甘味があり、温度変化による味の変化が多彩で複雑な味わいが楽しめます。

エチオピア　イルガチェフェ　G/1　コンガ農協　ナチュラル

２５００mの高地に位置するイルガチェフェとい う名産地。スペシャルティコーヒー市場では人気を博しており、手に入れにくいコーヒーの一つにもなっている。G1はトップグレードアップという意味です。 厳選されたチェリーを使用し、ナチュラルな方法で丁寧に乾燥させることで、果実感あふれる複雑な味わいを実現しています。 華やかでフルーティです。ベリー系、パイナップルのようにフルーティで甘く、明るい酸味が効いてきます。

エチオピア グジ G-1 アナソラ アナエロビックナチュラル

標高１９００mの高地にあるアナソラ・ウォッシングステーションはグレード１の高品質なコーヒーの生産を掲げており、嫌気性発酵により独特の風味に仕上げられています。 赤ワイン、ベリー系のしっかりしたフレーバーに、レモンの柑橘系が効いてきます。発酵感はそれほど強くなく、フルーティさが強調されています。浅煎りから深煎りまで幅広く楽しめそう。

コロンビア　エルパライソ　ライチ　ウォッシュド

[農園名]エルパライソ [品種]カスティージョ [精選]ウォッシュド エルパライソ農園を経営するディエゴ・ベルムデスが開発した精選方法は、第一段階としてチェリーを嫌気性発酵させた後に第二段階で好気性発酵を用い、その後サーマルショックと呼ばれる、お湯で洗った後に冷水で洗う行程があります。これにより、この豆の最大の特徴であるライチ風味が生み出されます。グレープフルーツのような甘い酸味があり、ライチの風味が全体を包み込みます。スッキリ飲めます。

ルワンダ　シンビ・ウォッシングステーション　アナエロビックナチュラル　ミディアムロースト

ルワンダの南部州のフエ(Huye)市のシンビ地区に位 置する、シンビ・コーヒーウォッシングステーションで行なわれている嫌気性発酵処理により、ナチュラルプロセスとは異なるジューシーでありながら複雑なフレーバーとなっている。 アナエロビックらしくベリー系やオレンジのようなフレイバーがある。全体的に華やかで明るく仕上がっています。 香り高くもろやかな口当たりは、疲れた心にゆったりと癒しを与えます。ルワンダの恵みを独特の焙煎技術で仕上げた一杯は、心を温め、日々の疲れを癒してくれることでしょう。 この特別なルワンダ　シンビ・ウォッシングステーション　アナエロビックナチュラル　ミディアムローストをお楽しみいただき、新しいコーヒー体験をご堪能ください。 ※豆のまま保管し、挽く直前に豆を挽いてご使用ください。

ルワンダ　ムゴンブワ・ウォッシングステーション　ファンキーナチュラル　ミディアムロースト

千の丘の国と呼ばれるルワンダの南部州のフイエの標 高1580mに位置する、ムゴンブワ・セントラル ウォッシングステーションへ周辺の小規模農家から コーヒーチェリーが運び込まれます。 チェリーの乾燥工程の前に48時間の発酵によりファ ンキーで個性的な風味が生まれます。 ピーチやレーズンなどの丸い甘さのフルーティさがあ り優しい酸があります。バランスもいいです。浅煎り から深煎りまで楽しめそうです。

コロンビア　ウイラ　エル・フトゥーロ　ウォッシュド

サンアグスティンの山岳地帯に位置するエル・フ トゥーロ農園。コーヒーの木を最適な状態に保つため 定期的な施肥、清掃、剪定が行われ、収穫期はルビー レッドに熟れたチェリーのみを慎重に収穫する。 ベリー、洋梨、オレンジ、マスカットを思わせる豊潤 な酸味があります。甘さも十分に感じます。浅煎りよ りも焙煎を進めシティローストにして酸味を抑えています。

コスタリカ　シュマバ　エル・キンカジュー　レッドハニー

レッドハニーというチェリーの糖度を高める精選方法 は、複雑で奥行きのある風味も狙っています。 ライムやレモンのような柑橘系、クリーンなテイスト、 チェリーのような甘さが特徴です。 浅煎りから中煎りが美味しいかと思います。

ドリップバッグ　ブレンド

簡単にスペシャルティコーヒーを味わえるドリップバッグです。 味は、パンチのあるブレンドにしています。 浅煎り、深煎りをブレンドしているので、複雑な味を楽しめます。 お湯の量は、180mlでちょうどいいぐらいだと思います。

ギフトセット　200g x 2個

大切な方へ美味しいコーヒーのギフトはいかがでしょうか。 贅沢なひと時を味わっていただきましょう。 本アイテムを選択し、さらに商品一覧からお好きな二種類の豆200gを選択してください。 ギフトパックにて梱包し発送します。 このギフトセットにかかる金額は、箱代となります。

蝦夷鹿のネックレス

蝦夷鹿の角を加工してペンダントヘッドにしました。紐はヘンプロープを編み込んでいます。 北海道の大自然を駆け巡っていた蝦夷鹿のパワーを感じます。 以外と女子もいけそうですね。

ヘンプロープのブレスレット　ピンク/パープル

天然素材ヘンプロープのブレスレットです。ピンクとパープルの美しい色合いが特徴で、どんな装いにも合わせやすいデザインになっています。手首に優しくフィットし、着け心地も良好です。留め具は、原宿の伝説的インディアンジュエリーショップGoro’sのレザーブレスに使われていたコンチョをリユースしています。 ヘンプ素材の特性により、耐久性が高く、日常使いにもぴったりです。また、使うほどに独特の風合いが増し、愛着を持って長くお使いいただけます。

レザーウォレット　マルゴー

洗練されたデザインのレザーウォレットです。高品質なマルゴーという革を使用しており、シンプルな作りと丈夫さが特徴です。 十分な収納スペースを確保しており、札入れ、カードポケット、コインケースと機能性も抜群です。スリムなデザインはポケットに入れてもかさ張らず、どんなシーンでも使いやすいアイテムです。 使うほどに革の風合いが増し、個性的な表情が生まれていきます。大切に長く愛用できるオンリーワンなアイテムです。 また、形状や皮の色ステッチの色などのオーダーも受けています。 サイトの問合せかインスタのメッセージに問合せください。